成语名字：清汤寡水

成语发音：qīng tāng guǎ shuǐ

成语解释：形容菜肴水太多，佐料少，没有味道。

成语出处：周立波《山乡巨变》上卷：“煮一蒸钵白菜，清汤寡水，看不见一点油星子。”

成语繁体：清湯寡水

常用程度：常用成语

感情色彩：中性成语

成语用法：联合式；作宾语、定语；含贬义

成语结构：联合式成语

产生年代：当代成语

近义词： 粗茶淡饭 

反义词： 山珍海味 

成语例句：海岩《我的孩子，我的故乡》：“大陆生活，清汤寡水，不是个享晚福的地方。”